Comment préparer votre French Baguette ?
Pour réussir La French Baguette, il suffit de suivre notre recette magique !
- Lavez-vous les mains.
- Préchauffez votre four à 40°C.
- Dans un récipient, mélangez le contenu du sachet avec 170 ml d’eau froide.
- Ajoutez une grosse pincée de sel (environ 4 g).
- Moulez la pâte avec vos deux mains pour former la baguette.
- Déposez la pâte dans le moule prévu à cet effet.
- Grignez la surface à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
- Placez le moule au four à 40°C pendant 40 minutes.
- Sortez ensuite le moule et préchauffez le four à 230°C.
- Versez un peu d’eau dans la plaque du four.
- Remettez le moule au four avec la plaque d’eau en dessous et laissez cuire 40 minutes à 230°C.
(Astuce : après 30 minutes, vous pouvez retourner la baguette pour qu’elle dore des deux côtés.) - Retirez votre baguette du four et saupoudrez-la d’un peu de farine.
👉 Admirez, soyez fier et dégustez votre baguette “Made in France” !